Ătape01
Ramasser les pissenlits et retirer la partie verte sous les pĂ©tales Ă lâaide dâune paire de ciseaux. Vous devez obtenir 125g de pistils.
VEGANVĂGĂTARIENSANS GLUTENDESSERTSmielpissenlitconfiturenaturel
Miel de Pissenlits
Mpar Myriam·4.5(2 avis)
Imaginez une douce soirĂ©e d'Ă©tĂ©, oĂč chaque cuillerĂ©e de miel de pissenlit vous transporte dans un jardin en fleurs... đŒâš Sa texture veloutĂ©e et son goĂ»t dĂ©licat, Ă la fois floral et sucrĂ©, Ă©veillent vos sens et rĂ©chauffent votre cĆur. Parfait sur des tartines, pour accompagner vos desserts ou mĂȘme en infusion, ce trĂ©sor fait maison est un vĂ©ritable bonheur Ă partager ! PrĂȘt Ă succomber ? đŻ
60 min
Préparation
120 min
Cuisson
4
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
8 Ă©tapes · 180 min au totalĂtape02
Dans une grande casserole mettre lâeau, et les pĂ©tales de pissenlit
Ătape03
Faire chauffer Ă feu vif jusquâaux premiers bouillons puis baisser le feu et laisser chauffer 1h
60 min
Ătape04
Ăteindre le feu et laisser reposer au moins 1h, et jusquâĂ une nuit (pour un goĂ»t plus prononcĂ©).
60 min
Ătape05
Passer le mélange dans un tamis ou une passoire fine. Presser les pétales pour obtenir le plus de jus possible.
Ătape06
Remettre le jus dans la casserole et ajouter le sucre (mĂȘme quantitĂ© de sucre que la quantitĂ© dâeau obtenue). Laisser bouillir Ă feu doux pendant 35mn en Ă©cumant rĂ©guliĂšrement.
35 min
Ătape07
Remplir vos pots Ă confiture et les retourner jusquâĂ refroidissement pour une meilleure conservation.
Ătape08
Afin de les conserver le plus longtemps possible, il est prĂ©fĂ©rable au prĂ©alable de mettre vos pots et bouchons Ă bouillir dans lâeau.
Valeurs nutritionnelles
Par portion1394kcal
Ănergie
24g
Protéines
6g
Lipides
1g
dont saturés
331g
Glucides
256g
dont sucres
31g
Fibres
0.6g
Sel
13.43âŹ
Coût
Avis
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