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Lemon curd
Végétarien Sans glutenRayon: Pâtisserie
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie240 kcal
Protéines2 g
Lipides10 g
dont saturés6 g
Glucides50 g
dont sucres50 g
Fibres0 g
Sel0.1 g
Prix moyen12 €/kg
L
Le saviez-vous ?
Le lemon curd est une crème acidulée à base de citron, d'œufs, de sucre et de beurre, originaire d'Angleterre.
Conservation
Se conserve au réfrigérateur dans un pot hermétique pendant 2 à 3 semaines.
Utilisation
Utilisé en garniture de tartes, dans des desserts comme le tiramisu au citron, ou étalé sur des toasts.
Alternatives
De la confiture de citron ou une crème de citron maison peuvent remplacer le lemon curd.
Recettes avec Lemon curd
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