Champagne

Le champagne est un vin mousseux qui provient de la région de Champagne en France et est souvent associé aux célébrations.

Le champagne doit être conservé dans un endroit frais et sombre, de préférence debout pour éviter que le bouchon ne se dessèche.

Il est recommandé de servir le champagne bien frais, entre 6 et 8 °C, et de le verser dans des flûtes pour apprécier ses bulles.

Le crémant ou d'autres vins mousseux peuvent être utilisés comme substituts dans certaines recettes.