Champignon

Les champignons sont en réalité des organismes fongiques et ne sont pas des plantes.

Conservez les champignons au réfrigérateur dans un sac en papier pour éviter l'humidité.

Avant de consommer, nettoyez les champignons avec un chiffon humide ou une brosse douce pour enlever la terre.

Les champignons shiitake ou portobello peuvent souvent remplacer d'autres variétés de champignons dans les recettes.