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Chou blanc
Vegan Sans glutenRayon: Autres
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie25 kcal
Protéines1.3 g
Lipides0.1 g
dont saturés0 g
Glucides5.8 g
dont sucres3.2 g
Fibres2.5 g
Sel0.02 g
Prix moyen1.5 €/kg
C
Le saviez-vous ?
Le chou blanc est riche en vitamine C et en fibres, ce qui en fait un excellent aliment pour la santé digestive.
Conservation
Le chou blanc se conserve bien au réfrigérateur, dans un sac en plastique perforé, pendant environ 1 à 2 semaines.
Utilisation
Il peut être consommé cru en salade, cuit à la vapeur, sauté ou fermenté en choucroute.
Alternatives
Le chou vert ou le chou frisé peuvent être utilisés comme substituts dans de nombreuses recettes.
Recettes avec Chou blanc
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