Concentré de tomate

Le concentré de tomate est souvent utilisé pour intensifier la saveur des plats sans ajouter trop de liquide.

Conservez le concentré de tomate dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il peut être réfrigéré et utilisé dans les 5 à 7 jours.

Le concentré de tomate peut être ajouté aux sauces, soupes et ragoûts pour enrichir la saveur. Il est recommandé de l'incorporer progressivement pour ajuster l'intensité.

Vous pouvez remplacer le concentré de tomate par de la purée de tomate ou de la sauce tomate, bien que cela puisse modifier la consistance du plat.