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Courge butternut
Vegan Sans glutenRayon: Autres
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie45 kcal
Protéines1 g
Lipides0.1 g
dont saturés0 g
Glucides12 g
dont sucres2 g
Fibres2 g
Sel0 g
Prix moyen2.5 €/kg
C
Le saviez-vous ?
La courge butternut est également connue sous le nom de courge musquée et est riche en vitamines A et C.
Conservation
La courge butternut se conserve dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois. Une fois coupée, elle doit être réfrigérée et consommée dans les 5 à 7 jours.
Utilisation
Avant de consommer, il est recommandé de la peler et de retirer les graines. Elle peut être cuite au four, à la vapeur ou en soupe.
Alternatives
La courge spaghetti ou la courge acorn peuvent être utilisées comme substituts dans certaines recettes.
Recettes avec Courge butternut
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