Huître

Les huîtres sont considérées comme un aphrodisiaque dans de nombreuses cultures.

Les huîtres fraîches doivent être conservées au réfrigérateur et consommées dans les 1 à 2 jours suivant l'achat.

Avant de consommer des huîtres crues, assurez-vous qu'elles sont fraîches et vivantes. Elles doivent être ouvertes et avoir une odeur marine agréable.

Les moules ou les coques peuvent être utilisés comme substituts dans certaines recettes, bien que le goût soit différent.