Ketchup

Le ketchup a été inventé en Chine au 17ème siècle, mais la version moderne que nous connaissons aujourd'hui a été popularisée aux États-Unis.

Le ketchup peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs mois après ouverture, grâce à sa teneur en acide et en sucre qui aide à prévenir la détérioration.

Le ketchup est souvent utilisé comme condiment pour les frites, les hamburgers et d'autres plats. Il peut également être utilisé dans des sauces et des marinades.

La sauce barbecue ou la sauce chili peuvent être utilisées comme substituts du ketchup dans certaines recettes.