Macaroni

Les macaroni sont souvent associés à la cuisine italienne, mais ils sont en réalité originaires de la cuisine méditerranéenne.

Les macaroni secs peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs années. Une fois cuits, ils doivent être réfrigérés et consommés dans les 3 à 5 jours.

Pour une portion standard, comptez environ 70 à 100 grammes de macaroni secs par personne.

Les pâtes de blé entier ou les pâtes sans gluten peuvent être utilisées comme substituts courants.