Paprika

Le paprika est fabriqué à partir de poivrons rouges séchés et moulus, et il existe plusieurs variétés, allant du doux au piquant.

Conservez le paprika dans un endroit frais et sombre, dans un récipient hermétique. Il peut se conserver jusqu'à 2-3 ans, mais sa saveur peut diminuer avec le temps.

Le paprika peut être utilisé pour assaisonner une variété de plats, y compris les viandes, les légumes, et les sauces. Il est souvent ajouté en fin de cuisson pour préserver sa saveur.

Le piment doux ou le chili en poudre peuvent être utilisés comme substituts, bien que le goût puisse varier.