Piment oiseau

Le piment oiseau est souvent utilisé dans la cuisine asiatique et africaine pour sa saveur piquante.

Conservez les piments oiseaux dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur pour une durée prolongée.

Utilisez-les avec parcimonie, car ils sont très piquants. Ils peuvent être ajoutés entiers ou hachés dans les plats.

Vous pouvez remplacer le piment oiseau par des piments frais ou secs de type cayenne ou des flocons de piment, en ajustant la quantité selon votre tolérance à la chaleur.