Piment vert

Le piment vert est souvent utilisé dans la cuisine mexicaine et indienne pour ajouter de la chaleur et de la saveur.

Conservez les piments verts au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pour prolonger leur fraîcheur, généralement jusqu'à une semaine.

Avant de consommer, lavez les piments verts et retirez les graines si vous souhaitez réduire leur piquant. Ils peuvent être utilisés crus dans des salades ou cuits dans des plats.

Vous pouvez remplacer le piment vert par du piment jalapeño ou du piment serrano selon la disponibilité et le niveau de piquant souhaité.