Radis noir

Le radis noir est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés digestives.

Conservez le radis noir dans un endroit frais et sombre, comme le réfrigérateur, où il peut se conserver plusieurs semaines.

Le radis noir peut être consommé cru en salade, râpé ou en tranches, ou cuit dans des soupes et des plats sautés.

Le radis rouge peut être un substitut courant, bien qu'il soit moins piquant.