Reblochon

Le Reblochon est un fromage savoyard qui tire son nom du terme 'reblocher', qui signifie traire à nouveau les vaches après qu'elles aient été conduites à l'alpage.

Conservez le Reblochon au réfrigérateur, dans son emballage d'origine ou dans un papier spécial fromage, pour une durée de 1 à 2 semaines.

Le Reblochon se consomme généralement à température ambiante pour apprécier pleinement ses saveurs. Il peut être utilisé dans des plats cuisinés comme la tartiflette.

Un fromage à pâte molle comme le Brie ou le Camembert peut être utilisé comme substitut, bien que le goût soit différent.