Sucre vanillé

Le sucre vanillé est souvent utilisé pour aromatiser les desserts et les pâtisseries, et il est généralement préparé en mélangeant du sucre avec des gousses de vanille.

Conservez le sucre vanillé dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétique pour préserver son arôme.

Utilisez le sucre vanillé pour rehausser le goût des crêpes, gâteaux, et autres desserts. Il peut également être ajouté à des boissons chaudes comme le chocolat chaud.

Vous pouvez remplacer le sucre vanillé par un mélange de sucre et d'extrait de vanille, en utilisant environ 1 cuillère à café d'extrait pour chaque 100 g de sucre.