Tabasco

Le Tabasco est une sauce piquante originaire de Louisiane, fabriquée à partir de piments Tabasco, de vinaigre et de sel.

Conservez la sauce Tabasco dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Une fois ouverte, elle peut se conserver plusieurs mois au réfrigérateur.

Utilisez le Tabasco avec parcimonie, car il est très piquant. Ajoutez-le à des sauces, des marinades ou directement sur des plats pour rehausser les saveurs.

Vous pouvez remplacer le Tabasco par d'autres sauces piquantes comme la sauce Sriracha ou la sauce Frank's RedHot, bien que le goût et le niveau de piquant puissent varier.