Tahini

Le tahini est une pâte de sésame très utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient, notamment dans le houmous.

Conservez le tahini dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur après ouverture pour prolonger sa durée de vie.

Le tahini peut être utilisé dans des sauces, des vinaigrettes, ou comme tartinade. Il est également un ingrédient clé dans des plats comme le houmous.

Le beurre d'amande ou le beurre de cacahuète peuvent être utilisés comme substituts dans certaines recettes.