Vinaigre de riz

Le vinaigre de riz est un ingrédient essentiel dans la cuisine asiatique, notamment pour la préparation des sushis.

Conservez le vinaigre de riz dans un endroit frais et sombre, bien fermé. Il peut se conserver plusieurs années.

Utilisez le vinaigre de riz pour assaisonner les salades, mariner des viandes ou préparer des sauces.

Vous pouvez remplacer le vinaigre de riz par du vinaigre de cidre ou du vinaigre blanc, bien que le goût puisse varier.