Gratin de patates douces et pommes de terre aux lardons
Imaginez une soirée cocooning avec ce gratin réconfortant qui allie la douceur des patates douces et le croquant des pommes de terre, le tout sublimé par des lardons dorés et une crème onctueuse. 🥰 Chaque bouchée est une explosion de saveurs, où les arômes se mêlent pour enivrer vos sens. Parfait pour un dîner entre amis ou en famille, ce plat va réchauffer vos cœurs ! Prêt à vous régaler ? 🍽️
Ingrédients
Gratin
Équipements
Instructions
Étape 1
Peler et émincer l'oignon
Étape 2
Faire revenir le tout dans une poêle huilée et chauffée
Étape 3
Préchauffer le four à 200°
Étape 4
Beurrer le plat à gratin
Étape 5
Eplucher et découper en tranches les pommes de terre et les patates douces
Étape 6
Peler et découper l'ail en morceaux
Étape 7
Dans le plat à gratin, superposez les couches de patates douces, d'ail, de lardons, d'oignons et de rondelles de pommes de terre.
Étape 8
Saler et poivrer
Étape 9
Terminer par une couche de tranches de patates douces
Étape 10
Faire chauffer durant 2 minutes la crème et les herbes dans la poêle
Étape 11
Verser la sauce dans le plat à gratin.
Étape 12
Saupoudrer de gruyère râpé
Étape 13
Recouvrez le plat de papier aluminium puis mettez-le au four pendant 30 minutes.
Étape 14
Après 30 minutes, enlevez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
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