Étape01
Peler et émincer l'oignon
PLATSgratinpatate-doucepomme-terrelardon
Gratin de patates douces et pommes de terre aux lardons
Fpar François·5(2 avis)
Imaginez une soirée cocooning avec ce gratin réconfortant qui allie la douceur des patates douces et le croquant des pommes de terre, le tout sublimé par des lardons dorés et une crème onctueuse. 🥰 Chaque bouchée est une explosion de saveurs, où les arômes se mêlent pour enivrer vos sens. Parfait pour un dîner entre amis ou en famille, ce plat va réchauffer vos cœurs ! Prêt à vous régaler ? 🍽️
15 min
Préparation
45 min
Cuisson
4
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
14 étapes · 60 min au totalÉtape02
Faire revenir le tout dans une poêle huilée et chauffée
Étape03
Préchauffer le four à 200°
Étape04
Beurrer le plat à gratin
Étape05
Eplucher et découper en tranches les pommes de terre et les patates douces
Étape06
Peler et découper l'ail en morceaux
Étape07
Dans le plat à gratin, superposez les couches de patates douces, d'ail, de lardons, d'oignons et de rondelles de pommes de terre.
Étape08
Saler et poivrer
Étape09
Terminer par une couche de tranches de patates douces
Étape10
Faire chauffer durant 2 minutes la crème et les herbes dans la poêle
Étape11
Verser la sauce dans le plat à gratin.
Étape12
Saupoudrer de gruyère râpé
Étape13
Recouvrez le plat de papier aluminium puis mettez-le au four pendant 30 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et enfourner encore 15 minutes
Étape14
Après 30 minutes, enlevez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
Vous pouvez déguster !
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