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Foie gras Gravelax
Envie d’une expérience gustative inoubliable ? 🥖✨ Imaginez la douceur veloutée du foie gras qui fond en bouche, sublimée par une pointe de sel. Chaque bouchée révèle des arômes délicats, un vrai festin pour les sens ! Parfait pour une soirée entre amis ou un moment de partage en famille. Laissez-vous tenter et savourez ce délice ! 🥰
Préparation00 : 00 : 10
Total00 : 00 : 10
Portions4
Ingrédients
4
Ingrédients
Gros sel500 g
Foie gras1
Instructions
Étape 1
La veille, enveloppez le foie gras dans un linge léger (type compresse de gaze).
Étape 2
Placez-le dans un plat, recouvrez de gros sel et réservez 12 h au réfrigérateur
Étape 3
Le jour même, retirez le sel et le linge, essuyez le foie gras.
Étape 4
Découpez en tranches puis dégustez avec des toasts de brioche
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