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Brocoli
Vegan Sans glutenRayon: Autres
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie34 kcal
Protéines2.8 g
Lipides0.4 g
dont saturés0.1 g
Glucides7 g
dont sucres1.7 g
Fibres2.6 g
Sel0.02 g
Prix moyen2.5 €/kg
B
Le saviez-vous ?
Le brocoli est riche en vitamine C et en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour la santé digestive.
Conservation
Le brocoli se conserve au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant environ 3 à 5 jours.
Utilisation
Pour profiter au mieux de ses nutriments, il est conseillé de cuire le brocoli à la vapeur plutôt qu'à l'eau.
Alternatives
Le chou-fleur peut être utilisé comme substitut dans de nombreuses recettes où le brocoli est demandé.
Recettes avec Brocoli
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