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Bulbe de fenouil
Vegan Sans glutenRayon: Autres
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie31 kcal
Protéines1.2 g
Lipides0.2 g
dont saturés0.1 g
Glucides7.3 g
dont sucres3.9 g
Fibres3.1 g
Sel0.1 g
Prix moyen3 €/kg
B
Le saviez-vous ?
Le bulbe de fenouil est souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne et a un goût légèrement anisé.
Conservation
Conservez le bulbe de fenouil au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pour une durée de 1 à 2 semaines.
Utilisation
Le bulbe de fenouil peut être consommé cru en salade, cuit à la vapeur, rôti ou ajouté à des soupes et des ragoûts.
Alternatives
Le céleri ou l'anis peuvent être utilisés comme substituts en fonction de la recette.
Recettes avec Bulbe de fenouil
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