Cacao

Le cacao est utilisé depuis des milliers d'années, notamment par les civilisations précolombiennes qui l'utilisaient comme monnaie.

Conservez le cacao dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pour préserver sa saveur et ses propriétés.

Le cacao peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment les desserts, les boissons chaudes et les smoothies. Il est préférable de le tamiser avant de l'incorporer dans des préparations pour éviter les grumeaux.

Le chocolat noir peut être utilisé comme substitut, bien qu'il contienne du sucre et des graisses supplémentaires.