Retour aux recettes
Chair à saucisse
Sans glutenRayon: Autres
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie300 kcal
Protéines15 g
Lipides25 g
dont saturés9 g
Glucides1.5 g
dont sucres0.5 g
Fibres0 g
Sel1.8 g
Prix moyen10 €/kg
C
Le saviez-vous ?
La chair à saucisse est souvent un mélange de viande de porc, de bœuf ou d'autres viandes, assaisonnée d'épices et d'herbes.
Conservation
La chair à saucisse peut être conservée au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Elle peut également être congelée pour une conservation plus longue, jusqu'à 3 mois.
Utilisation
Il est recommandé de bien cuire la chair à saucisse à une température interne d'au moins 70°C pour assurer la sécurité alimentaire.
Alternatives
Des alternatives végétariennes comme le tofu émietté ou des mélanges de légumineuses peuvent être utilisées comme substituts.
Recettes avec Chair à saucisse
Chargement...