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Colin
Sans glutenRayon: Autres
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie82 kcal
Protéines18 g
Lipides1 g
dont saturés0.2 g
Glucides0 g
dont sucres0 g
Fibres0 g
Sel0.1 g
Prix moyen10 €/kg
C
Le saviez-vous ?
Le colin est un poisson très apprécié pour sa chair délicate et sa faible teneur en matières grasses.
Conservation
Le colin se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Il peut également être congelé pour une conservation plus longue.
Utilisation
Il est recommandé de cuire le colin à la vapeur, au four ou à la poêle pour préserver ses qualités nutritionnelles.
Alternatives
Le colin peut être remplacé par d'autres poissons blancs comme le cabillaud ou le merlan.
Recettes avec Colin
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