Cumin

Le cumin est utilisé depuis des millénaires dans la cuisine et la médecine traditionnelle, notamment en Égypte ancienne.

Conservez le cumin dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient hermétique pour préserver sa saveur.

Le cumin peut être utilisé entier ou moulu dans une variété de plats, y compris les currys, les soupes et les marinades.

Le carvi ou la coriandre peuvent être utilisés comme substituts, bien qu'ils aient des saveurs différentes.