Fromage de chèvre

Le fromage de chèvre est souvent moins calorique que les fromages à base de lait de vache.

Conservez le fromage de chèvre au réfrigérateur, bien emballé, pour une durée de 1 à 2 semaines après ouverture.

Le fromage de chèvre peut être consommé frais, en salade, ou utilisé dans des plats cuisinés. Il se marie bien avec des fruits et des noix.

Le fromage de brebis ou le fromage frais peuvent être utilisés comme substituts.