Galette ou tortilla souple

Les tortillas sont originaires du Mexique et étaient traditionnellement faites à partir de maïs.

Les galettes ou tortillas souples se conservent au réfrigérateur pendant environ une semaine. Pour une conservation plus longue, elles peuvent être congelées.

Les tortillas peuvent être utilisées pour faire des wraps, des tacos ou des enchiladas. Elles peuvent être réchauffées à la poêle ou au micro-ondes avant consommation.

Les feuilles de laitue peuvent être utilisées comme substitut pour des options plus légères et sans gluten.