Gnocchi

Les gnocchis sont souvent préparés avec des pommes de terre, mais ils peuvent également être faits avec de la semoule ou d'autres ingrédients.

Les gnocchis frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Ils peuvent également être congelés pour une conservation plus longue.

Pour une cuisson optimale, faites bouillir les gnocchis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, ce qui indique qu'ils sont cuits.

Les pâtes ou les raviolis peuvent être utilisés comme substituts dans certaines recettes.