Pâtes

Les pâtes ont été introduites en Europe par les explorateurs italiens au 13ème siècle, bien qu'elles aient des origines plus anciennes en Asie.

Les pâtes sèches se conservent longtemps, généralement jusqu'à 2 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sec.

Pour une portion standard, comptez environ 80 à 100 grammes de pâtes sèches par personne.

Les nouilles de riz ou les pâtes à base de légumes peuvent être des substituts pour ceux qui cherchent des alternatives sans gluten ou plus légères.