Jus de citron vert

Le jus de citron vert est souvent utilisé dans la cuisine mexicaine et thaïlandaise pour ajouter une acidité rafraîchissante.

Conservez le jus de citron vert au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il peut se conserver environ une semaine.

Le jus de citron vert peut être utilisé dans les marinades, les vinaigrettes, les cocktails ou pour assaisonner des plats.

Le jus de citron jaune peut être utilisé comme substitut, bien qu'il soit légèrement moins acide.