Kale

Le kale est souvent considéré comme un super-aliment en raison de sa richesse en vitamines et minéraux.

Le kale se conserve au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant environ 5 à 7 jours.

Il est recommandé de laver le kale avant de le consommer. Il peut être mangé cru en salade ou cuit à la vapeur, sauté ou ajouté à des soupes.

Les épinards ou la bette à carde peuvent être utilisés comme substituts dans certaines recettes.