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Kale
Vegan Sans glutenRayon: Autres
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie49 kcal
Protéines4.28 g
Lipides0.93 g
dont saturés0.13 g
Glucides8.75 g
dont sucres2.26 g
Fibres3.6 g
Sel0.02 g
Prix moyen5 €/kg
K
Le saviez-vous ?
Le kale est souvent considéré comme un super-aliment en raison de sa richesse en vitamines et minéraux.
Conservation
Le kale se conserve au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant environ 5 à 7 jours.
Utilisation
Il est recommandé de laver le kale avant de le consommer. Il peut être mangé cru en salade ou cuit à la vapeur, sauté ou ajouté à des soupes.
Alternatives
Les épinards ou la bette à carde peuvent être utilisés comme substituts dans certaines recettes.
Recettes avec Kale
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