Marron

Les marrons sont souvent confondus avec les châtaignes, mais ils proviennent de deux espèces différentes d'arbres.

Les marrons peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois. Une fois cuits, ils se conservent au réfrigérateur pendant environ une semaine.

Les marrons peuvent être consommés cuits, grillés ou en purée. Ils sont souvent utilisés dans les plats sucrés et salés.

Les châtaignes peuvent être un substitut courant dans certaines recettes, bien qu'elles aient une texture et un goût légèrement différents.