Miel

Le miel a été utilisé comme édulcorant depuis des milliers d'années et est mentionné dans de nombreux textes anciens.

Conservez le miel dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Il peut se conserver indéfiniment s'il est bien stocké.

Le miel peut être utilisé comme édulcorant naturel dans les boissons, les desserts, ou comme garniture sur des plats. Évitez de le chauffer à des températures élevées pour préserver ses propriétés.

Le sirop d'érable ou le sirop d'agave peuvent être utilisés comme substituts du miel dans de nombreuses recettes.