Poulet

Le poulet est l'une des viandes les plus consommées au monde, représentant environ 30% de la consommation totale de viande.

Le poulet cru peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours et au congélateur pendant 9 à 12 mois.

Il est recommandé de cuire le poulet à une température interne d'au moins 75°C pour assurer sa sécurité alimentaire.

Le poulet peut être remplacé par d'autres viandes blanches comme la dinde ou par des alternatives végétales comme le tofu ou le seitan.