Sauce de tamari

La sauce de tamari est souvent considérée comme une alternative sans gluten à la sauce soja, car elle est fabriquée à partir de soja fermenté sans blé.

Conservez la sauce de tamari dans un endroit frais et sombre, et réfrigérez-la après ouverture pour prolonger sa durée de vie.

Utilisez la sauce de tamari pour assaisonner des plats asiatiques, des marinades ou comme condiment pour les légumes et les viandes.

La sauce soja peut être utilisée comme substitut, bien qu'elle contienne généralement du blé.