Son d'avoine

Le son d'avoine est riche en fibres solubles, ce qui peut aider à réduire le cholestérol.

Conservez le son d'avoine dans un endroit frais et sec, de préférence dans un récipient hermétique. Il peut se conserver plusieurs mois.

Le son d'avoine peut être ajouté aux smoothies, yaourts, ou utilisé dans des recettes de pains et pâtisseries pour augmenter la teneur en fibres.

Le son de blé peut être utilisé comme substitut, bien qu'il ait une texture et un goût différents.