Vinaigre

Le vinaigre est utilisé depuis des milliers d'années, à la fois comme condiment et comme agent de conservation.

Conservez le vinaigre dans un endroit frais et sombre, bien fermé. Il a une durée de conservation presque illimitée en raison de son acidité.

Le vinaigre peut être utilisé dans les vinaigrettes, les marinades, et pour rehausser le goût des plats. Il est conseillé de l'utiliser avec modération en raison de son acidité.

Le jus de citron ou le vinaigre de cidre peuvent être utilisés comme substituts dans certaines recettes.