Vinaigre d'échalote

Le vinaigre d'échalote est souvent utilisé dans les vinaigrettes pour ajouter une saveur douce et légèrement sucrée.

Conservez le vinaigre d'échalote dans un endroit frais et sombre, bien fermé. Il peut se conserver plusieurs mois.

Utilisez-le pour assaisonner des salades, des légumes ou des plats de viande. Il est également excellent dans les marinades.

Vous pouvez remplacer le vinaigre d'échalote par du vinaigre de vin blanc ou du vinaigre balsamique, bien que le goût soit légèrement différent.