Beurre salé

Le beurre salé est particulièrement apprécié en Bretagne, où il est souvent utilisé dans la cuisine locale.

Conservez le beurre salé au réfrigérateur, dans son emballage d'origine ou dans un contenant hermétique, pour une durée de 1 à 3 mois. Il peut également être congelé pour une conservation plus longue.

Le beurre salé est souvent utilisé pour rehausser le goût des plats, notamment dans les sauces, les légumes sautés ou sur du pain. Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson pour préserver sa saveur.

Vous pouvez remplacer le beurre salé par du beurre doux en ajoutant une petite quantité de sel, ou par de l'huile d'olive pour une option plus légère.