Branche de céléri

Le céleri est composé d'environ 95% d'eau, ce qui en fait un aliment très hydratant.

Conservez les branches de céleri au réfrigérateur, idéalement dans un sac en plastique perforé, pour maintenir leur fraîcheur pendant environ une à deux semaines.

Le céleri peut être consommé cru en bâtonnets, ajouté aux salades, ou cuit dans des soupes et des ragoûts.

Le concombre ou le poireau peuvent être utilisés comme substituts dans certaines recettes.