Cacahuète

Les cacahuètes ne sont pas des noix, mais des légumineuses, comme les pois et les haricots.

Conservez les cacahuètes dans un endroit frais et sec, de préférence dans un contenant hermétique. Elles peuvent se conserver plusieurs mois, voire jusqu'à un an au réfrigérateur.

Les cacahuètes peuvent être consommées crues, grillées ou sous forme de beurre de cacahuète. Elles sont souvent utilisées dans les plats salés et sucrés.

Les amandes ou les noix de cajou peuvent être des substituts courants en fonction de la recette.