Chocolat au lait

Le chocolat au lait contient généralement entre 30% et 40% de cacao, ce qui lui donne une douceur caractéristique par rapport au chocolat noir.

Conservez le chocolat au lait dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, il est préférable de le consommer dans les 6 mois.

Le chocolat au lait peut être utilisé dans de nombreuses recettes, comme les gâteaux, les mousses ou simplement comme en-cas. Il fond facilement, ce qui le rend idéal pour les desserts.

Le chocolat noir ou le chocolat blanc peuvent être utilisés comme substituts, mais cela modifiera le goût et la douceur de la recette.