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Citrouille
Vegan Sans glutenRayon: Autres
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie26 kcal
Protéines1 g
Lipides0.1 g
dont saturés0 g
Glucides7 g
dont sucres2.8 g
Fibres0.5 g
Sel0 g
Prix moyen1.5 €/kg
C
Le saviez-vous ?
La citrouille est un fruit, et elle fait partie de la famille des cucurbitacées, tout comme les courgettes et les concombres.
Conservation
La citrouille se conserve dans un endroit frais et sec pendant plusieurs semaines. Une fois coupée, elle doit être réfrigérée et consommée dans les 5 à 7 jours.
Utilisation
La citrouille peut être cuite à la vapeur, rôtie, ou utilisée dans des soupes et des purées. Elle est également délicieuse en dessert, comme dans les tartes.
Alternatives
Vous pouvez remplacer la citrouille par de la courge butternut ou de la patate douce dans certaines recettes.
Recettes avec Citrouille
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