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Fourme d'Ambert
Végétarien Sans glutenRayon: Autres
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie350 kcal
Protéines20 g
Lipides30 g
dont saturés20 g
Glucides2 g
dont sucres0.5 g
Fibres0 g
Sel2 g
Prix moyen18 €/kg
F
Le saviez-vous ?
La Fourme d'Ambert est l'un des plus anciens fromages de France, datant de l'époque romaine.
Conservation
Conservez la Fourme d'Ambert au réfrigérateur, bien emballée, pour une durée de 2 à 3 semaines.
Utilisation
La Fourme d'Ambert se marie bien avec des fruits, des noix et des vins doux. Elle peut être utilisée dans des salades, des sauces ou simplement sur du pain.
Alternatives
Un substitut courant pourrait être le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne, bien que le goût et la texture puissent varier.
Recettes avec Fourme d'Ambert
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