Huile de pépins de raisins

L'huile de pépins de raisin est souvent utilisée en cuisine pour sa saveur légère et son point de fumée élevé, ce qui la rend idéale pour la cuisson à haute température.

Conservez l'huile de pépins de raisin dans un endroit frais et sombre, de préférence dans une bouteille en verre opaque, pour éviter l'oxydation.

Elle peut être utilisée pour les vinaigrettes, les marinades, ou pour la cuisson. Évitez de la surchauffer pour préserver ses propriétés nutritives.

L'huile de tournesol ou l'huile d'olive peuvent être des substituts courants.