Lait de coco

Le lait de coco est en réalité le liquide extrait de la chair de la noix de coco, et non pas le 'lait' au sens traditionnel du terme.

Conservez le lait de coco dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il doit être réfrigéré et consommé dans les 3 à 5 jours.

Le lait de coco peut être utilisé dans les currys, les soupes, les desserts ou comme substitut de crème dans diverses recettes.

Vous pouvez remplacer le lait de coco par du lait d'amande ou du lait de soja, bien que le goût et la texture soient différents.