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Mesclun
Vegan Sans glutenRayon: Autres
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie20 kcal
Protéines2 g
Lipides0.5 g
dont saturés0.1 g
Glucides3 g
dont sucres1 g
Fibres2 g
Sel0.05 g
Prix moyen10 €/kg
M
Le saviez-vous ?
Le mesclun est un mélange de jeunes pousses de salades, souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne.
Conservation
Le mesclun se conserve au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant environ 3 à 5 jours.
Utilisation
Il est préférable de consommer le mesclun cru, en salade ou en garniture, pour profiter de ses nutriments.
Alternatives
Des mélanges de jeunes pousses ou d'autres salades comme la roquette ou la laitue peuvent être utilisés comme substituts.
Recettes avec Mesclun
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