Oeufs

Les œufs sont une excellente source de protéines et contiennent tous les acides aminés essentiels.

Conservez les œufs au réfrigérateur dans leur boîte d'origine pour maintenir leur fraîcheur. Ils se conservent généralement jusqu'à 3 à 5 semaines après la date d'emballage.

Il est recommandé de cuire les œufs pour réduire le risque de salmonelle. Les œufs brouillés, durs ou pochés sont des options populaires.

Pour remplacer un œuf dans une recette, vous pouvez utiliser 1/4 de tasse de compote de pommes, 1/4 de tasse de yaourt ou 1 cuillère à soupe de graines de lin mélangées avec 3 cuillères à soupe d'eau.